Широкомасштабное исследование, под кодовым названием Диоген,  позволило собрать данные об оптимальной диете для предотвращения и лечения ожирения.
Целью исследования Диоген, было сравнить официальные диетические рекомендации в Европе, включая Данию, с диетой, основанной на последних данных о важности протеинов и углеводов для регуляции аппетита. В нем приняло участие 772 европейских семей, состоящих из 938 взрослых и 827 детей. Взрослые с избыточной массой тела, первоначально принимали 800 килокалорий в день в течении 8 недель, потеряв в среднем 11 килограмм. Затем, они были случайным образом разделены на пять групп, каждая из которых следовала своей особенной диете в течении шести месяцев, с целью определения их эффективности для сохранения низкого веса. Семьи получали помощь экспертов-диетологов и сдавали кровь и мочу на анализы.

Пять типов диет

Применялись следующие пять типов диет:

* Диета с низким содержанием протеина (13% от потребляемой энергии) с высоким гликемическим индексом

* Диета с низким содержанием протеинов и низким гликемическим индексом

* Диета с высоким содержанием протеина (25% от потребляемой энергии), низкий гликемический индекс

* Диета с высоким содержанием белков, высоким гликемическим индексом

* Контрольная группа, которая не изменяла диетическим рекомендациям, которые были даны ранее, и не обращала внимание на гликемический индекс

Лучше всего себя показала диета с высоким содержанием белков и низким гликемическим индексом

В общей сложности 938 полных взрослых со средним индексом массы тела (ИМТ) равным 34, были первоначально ограничены дневным рационом в 800 ккал. Через восемь недель, режим был кардинально изменен. Всего 773 взрослых участников успешно завершили начальную фазу сброса веса, после чего их случайным образом распределили в одну из пяти различных групп с определенным типом диеты. Из них 548 участником успешно завершили вторую фазу, длившуюся пол года (до конца дошли 71%).

Меньшее количество участников из группы с высоким содержанием протеинов, низким гликемическим индексом выбыли из проекта, по сравнению с высоким содержание протеинов и высоким гликемическим индексом (26.4% и 37.4% соответственно). Исходная потеря веса на диете в 800 ккал в среднем равнялась 11 кг.

В среднем участники возвратили по 0.5 кг веса, но среди тех, кто прошел исследование до конца, группа с низким содержанием белков/высоким гликемическим индексом, показала худший результат, возвратив по 1.67 кг. Группа с высоким содержанием белков, набрала на 0.93 кг меньше, по сравнению с группой с малым потреблением белков. Группа с низким гликемическим индексом, набрала на 0.95 кг, меньше по сравнению с людьми из группы с высоким гликемическим индексом.

Исследование детей

Результаты детей были опубликованы в отдельной статье в журнале American medical journal Pediatrics. В исследовании принимало участие 827 детей. Но организаторы исследования избавили их от необходимости подсчитывать калории или садиться на особую диету - они просто придерживались диеты своих родителей. Примерно 45% детей из этих семей имели лишний вес. Результаты были потрясающими: в группе, с высоким потреблением белков и низким гликемическим индексом, доля детей с лишним весом упала с 46% до 39%.

Белковая пища с низким гликемическим индексом, без ограничений в калориях - диета будущего.

Исследование Диоген, показало, что текущие диетические рекомендации не отвечают задачам предотвращения набора веса для полных людей. Диета, с немного увеличенным содержанием белков и низким гликемическим индексом, без подсчета калорий, дает более ощутимые результаты и по данным исследования, полные люди, которые потеряли вес, легче поддерживают их новый вес именно на таком типе питания. Более того, эта диета способствует спонтанной нормализации веса среди их детей.